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        食用菌的母種如何保藏

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        食用菌的母種如何保藏

        發布日期:2018-12-23 14:24 來源:http://www.thenovaproject.com 點擊:

        食用菌的母種如何保藏


        發布日期: 2018-12-22   來源:中國食用菌商務網


            菌種保藏的目的是通過降低菌種的代謝活力,使其處于休眠狀態,減緩衰亡速度,保持菌種原有優良性狀,防止雜菌污染;當恢復生活條件時,菌種能在很短時間內恢復生機,迅速生長繁殖。母種的保

        藏有如下方法: 

         1.斜面冰箱保藏法:把生長豐滿健壯的斜面母種,把棉塞在管口剪平,用蜜蠟封口或換用膠塞,存放于攝氏4度冰箱內保存。高溫菌在16攝氏度為宜。有效期3—6個月。 

         2.石蠟油保藏法:斜面母種注入經二次滅菌后,在攝氏40度溫箱2天蒸發水分而冷卻了的石蠟油至斜面頂尖1—1.5厘米處,再用蜜蠟封管口或換用膠塞,直立于攝氏4度冰箱或室溫存放。保存期可1—2年。   

         3.孢子保藏法:用2×0.5×0.8厘米經滅菌的濾紙條吸附上孢子,可參考孢子分離法,然后把帶孢子的紙條放入無菌試管內,置干燥器內2—3天吸干水分,再改用膠塞。在冰箱或室溫內可保存多年。

         4.菌絲球保藏法:常用經滅菌的生理鹽水、無菌水、蒸餾水、營養液等裝入試管約5毫升作媒介,把經過液體培養至對數生長期的菌絲球4—5個,移入媒介內,用膠塞封口,冰箱攝氏4度或室溫可保存1—2年。 

         5.液氮保藏法:常用經滅菌10%甘油蒸餾水或10%二甲基亞砜蒸餾水為保護劑,注入斜面母種管,刮下菌絲體成懸浮液或孢子液,吸取菌液0.5—0.8毫升注入已滅菌安瓿管,熔封管口,置液氮冷凍器內,每分

        鐘降攝氏1度,1小時內使其溫度降至攝氏負35度,其后迅速降至氣相攝氏負150度,液相攝氏負196度保存。保存期可超過10年。

         6.自然基質保藏法:此法多用于原種保藏。在一些欠設備的地區,也可作母種保藏法。

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