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        綠色蘑菇要發展,八大措施防病害

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        綠色蘑菇要發展,八大措施防病害

        發布日期:2018-12-17 08:09 來源:http://www.thenovaproject.com 點擊:

        綠色蘑菇要發展,八大措施防病害


        發布日期: 2018-12-13   來源:中國食用菌商務網


           樹立綜合防治的“大防治”觀念。食用菌病害的發生甚至流行或暴發,都有其一定的發展規律,規律就是科學,容不得半點馬虎。表面上看,病害僅在某一生產環節出現,但是病害的發生是需要相當多的條件的,如果某項條件不能滿足,則病害的發生就可能減輕、降低,甚至無法發生,或者即使發生也不能形成危害。因此,不能僅在病害的發生環節去防或治,而應從源頭抓起,至生產完全結束為止,中間環節亦不能稍有放松以徹底杜絕病害發生的渠道。

          選用優良脫毒菌種,是保證菌種不帶任何病毒病菌、確保菌絲健壯、提高菌絲抗性的有效措施。脫毒菌種,系采用先進的尖端分離培養技術,歷經菌絲至勘探基或子實體的四全循環的脫毒操作,培育出來的菌種。脫毒菌種除保持原菌株的生物特性外,其自身不攜帶任何病毒病菌是其優勢之一;由于在脫毒過程中人為調控基質及溫度,又使其大大提高了對外界條件的適應性及抗逆性,這是脫毒菌種的優勢之二;脫毒過程的同時又是一個惡劣條件下的馴化過程,使菌種自一開始就生長在相對環境中,在逐漸的生長發育過程中自然增強抗性、提高抗病性,這是脫毒菌種的優勢之三。綜合結果表明,使用脫毒菌種的綜合發病率下降60%以上,從而為栽培生產奠定了良好的基礎。

         嚴格菇棚及栽培環境中的消毒處理,是消滅殘存病毒病菌的主要手段。栽培菇棚,尤其是老菇棚,由于長期栽培形成的易病條件和栽培中病害的遺留菌絲、孢子等,再次栽培時極易形成危害,這也就是為什么老菇棚栽培產量低、病害嚴重的主要原因。首先,清理菇棚周邊環境,諸如糞堆、草堆、垃圾等應清理干凈,將雜草類一并清除,多次噴灑500倍左右的多菌靈類殺菌藥物,以徹底清潔環境。其次,對老菇棚應予刮除墻皮,有條件時可將地表鏟除1厘米左右,基后兌制50倍蘑菇祛病王溶液,對棚內進行地毯式噴灑,即使墻體、邊角、立柱、通風孔等亦應噴灑藥物,不留任何死角,揭去棚膜上的覆蓋物,令其暴曬,約5~7天即可啟用。該項措施能夠較徹底地殺滅棚內病毒、病原菌,其基本原理是:蘑菇祛病王是一種殺菌抑菌劑的復配藥物,對病毒病菌有著較強的殺傷力。也可使用10倍強優戊二醛溶液、200倍金星消毒液,生產中盡管甲醛的刺激性較大,但配制多甲溶液噴灑殺菌的效果亦很好,一般可按多菌靈:甲醛:水為1:2:100的比例,如果上季栽培時病害較重可適當加大藥物濃度。最后,對原發病害嚴重的菇棚,可拆除上層架桿、塑膜等物,棚內堆以秸稈雜草,點燃焚燒,將草灰翻入土層中,重新架桿覆膜,再施以藥物噴灑,效果很好,該法采用物理化學結合方式進行殺菌,相對要徹底一些。但具體操作時應選擇無風天氣,并備有適當的滅火手段,菇棚集中區域應統一行動,此外靠近村莊、建筑物的菇棚不要采用該法,以免發生火險。

         對覆土材料進行有效處理,是防止帶病進棚的重要環節。覆土材料的殺菌處理,我們傾向于暴曬、藥物、堆悶的辦法,選擇覆土材料后,在硬化地面進行暴曬,隨著翻動,使土粒保持在0.5厘米以下的粒度,多為粉末狀,配制100倍蘑菇祛病王溶液邊噴邊拌,反復2次,建棚后覆膜進行堆悶,效果極好。

         基料處理要嚴格,這是確保“不帶病進棚”的關鍵環節。該階段包括干料的暴曬處理,堆酵處理的均勻一致和裝袋播種的規范化、熟料接種以及培養發菌等環境的清潔殺菌。完成發菌后,菌袋進棚前應配制200倍蘑菇祛病王溶液,盛于大盆等容器,將菌袋逐浸洗一遍后再進棚。

         菇棚內經常噴灑殺菌抑菌藥物,是出菇管理過程中主要的預防手段。自菌袋進棚或基料進棚播種后,即應經常噴施藥物,以達預防病害之目的。由于棚內相對密閉,通氣相對較差,加之空氣濕度偏高和溫度較恒定,故可誘使病害的發生。

         將病害消滅在萌芽之中。初發之時,是防止病害大量繁殖形成危害的主要措施。對初發病害,應下狠心進行徹底處理對菌袋立體栽培的,連同發病菌袋清理出棚,浸藥后深埋處理。數量較大時,可噴藥后進行堆悶,也可撒拌石灰粉后進行堆悶,方法是;建堆后,用稀泥巴將料土堆封堆,令其自然發酵、產熱,殺死病菌。對覆土栽培的,應擴大病區范圍連同基料一控到底,清理出棚。

         有效防止和殺滅害蟲,也是防治病害的重要措施之一。大多害蟲往往攜帶大量病菌,一旦進棚,即可形成“病源”,到處傳播,形成蔓延,因此在防治病害的時候,萬不可忽視對蟲害的控制和殺滅。主要措施有:清理外部環境,噴施高效低毒藥物控制蟲源;菇棚門口撒施2米以上石灰過道,以防爬蟲類進入;通風口、門口封掛防蟲網,以防飛蟲類進入;發現蟲害后,采取毒餌誘殺方式,效果較好。對菇蚊蠅類,可在出菇間歇期噴灑滅害靈類即可殺滅;也可配制糖醋液誘殺,按高度白酒:糖:醋:水為1:2:3:4的比例配好后,加生產方式3~4滴DDV液,盛于容器,成蟲趨味飛入,即可殺死。 

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