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        立秋后出菇前香菇菌棒的技術管理重點有哪些?

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        立秋后出菇前香菇菌棒的技術管理重點有哪些?

        發布日期:2018-09-19 10:45 來源:http://www.thenovaproject.com 點擊:

           

        立秋后出菇前香菇菌棒的技術管理重點有哪些?

        來源:中國食用菌商務網

            立秋以后,氣溫逐漸下降,雖然減輕了持續高溫對香菇菌棒安全越夏的影響,但對秋季菌棒的技術管理,都沒有引起技術人員和生產者的高度重視。以致造成冬季出菇時才發現,有些菌棒不出菇或出菇多而小、少而大的一系列問題時才引起重視,但為時已晚。為此,針對進入秋季階段的菌棒管理,提出以下技術要點:

            一、早秋管理仍以嚴防高溫燒袋為主

            進入秋季,氣溫雖然逐漸下降,但初秋季節,晴天氣溫往往還會超過30℃以上。這時的管理重點,依然要嚴防高溫燒袋為主,不能麻痹大意。要經常檢查遮蔭棚是否有倒塌,遮蔭網是否有破損和陽光直射菌袋現象。如有發生應立即采取相應辦法進行補救,同時還要結合通風降溫措施,嚴防因高溫影響菌絲養分積累和燒菌現象的發生。

            二、及時觀察菌袋失水程度

            菌袋失水率也是判斷菌絲是否成熟的一個重要標志。一般初出菇期,菌袋含水量應是原重量的80%左右, 菌袋重量應達到2.4-2.5公斤(菌棒制作時每袋約重3.1公斤-3.2公斤)。如果袋重在2.2公斤以下,含水量太低,注水后出菇密、菇體小。袋重在2.7-2.8公斤,出菇稀、菇體大。袋重在3公斤以上的,一般很難出菇。因此,秋季管理要經常檢查菌袋失水重量,如果菌袋失水較多,空氣干燥,可適當在棚內地面噴水,增加空氣濕度,減少菌袋水分蒸發;如果秋季連陰雨較多,空氣濕度大,菌袋過重時要防止棚內積水,并加強通風,降低棚內濕度,促使菌袋水分蒸發。如果棚內上下層菌袋干濕差別較大時,可以把最下兩層過重的菌袋換到最上層,把最上層失水多的菌袋搬到最下層(注意氣溫在20℃以下不能動,并且輕拿輕放,防止震動刺激提前出菇)。

            

            食用菌大棚上覆蓋pep利得膜黑白膜或者綠白膜可以有效降低棚內溫度,給食用菌的生長提供一個良好的環境。


        相關標簽:綠白膜

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